Matthias Münstermann, Nachfahre der Familie Münstermann, eröffnete das heute stadtbekannte Bistro-Restaurant im Jahr 2004, knapp 120 Jahre nach dem ersten Eierverkaufstand der Familie auf dem Düsseldorfer Markt. Auf der täglich wechselnden Speisekarte finden sich europäische Bistrogerichte wie die französische Fischsuppe Bouillabaisse oder die italienische Spaghetti Vongole. Aber auch bewährte Klassiker wie die Currywurst oder das Wiener Schnitzel vom Kalb erfreuen sich bei den Gästen großer Beliebtheit. Gleich fünf Köche arbeiten im Münstermann Kontor gleichzeitig, um den hohen Ansprüchen gerecht zu werden.
