Lagerins Flammlachs bringt skandinavisches Flair und herzhaften Genuss auf den Düsseldorfer Weihnachtsmarkt. Besucher*innen bekommen Lachsfilet über offenem Buchholz-Feuer gegrillt, geflammt und geräuchert. Serviert wird er als Brötchen-Portion mit zwei hausgemachten Soßen.