Die taiwanesische Küche vereint verschiedene kulinarische Einflüsse aus China und Japan. Im familiengeführten Restaurant Fuyu gehen exzellente Qualität der Zutaten und liebevolle Zubereitung Hand in Hand. Besonders zu empfehlen sind der knusprig panierte Tintenfisch als Vorspeise, der karamellisierte Schweinebauch mit Reis, der eine optimale Balance aus Süße und Würze bietet, sowie die aromatische Rindfleischnudelsuppe. Die Wan-Tan-Suppe überzeugt mit ihrer herzhaften Brühe und sorgfältig gefalteten Wan Tans. Die taiwanesischen Nudelsuppen im Fuyu sind eine köstliche Abwechslung für Fans von japanischen Ramen.
